PARA 4 PERSONAS Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 10min Preparación adobo: 1 hora Cocción: de 8 a 12 min INGREDIENTES 2 magrets de pato de unos 350 o 400 gr cada uno 3 escalonias 2 c de aceite 2 c de miel líquida Sal Pimienta Para el adobo 8 c de salsa de soja 2 …
Archivos de la categoría: Platos Principales
RAPE GLASEADO EN SALSA TERIYAKY CON SUS ESPINAS FRITAS
PARA 2 PERSONAS Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 30min INGREDIENTES 1 Rape Pequeño 1 Flor de Rúcula Salsa Teriyaki 25gr Soja 1/2 Naranja (zumo) 1 Cucharadita Azúcar PREPARACIÓN Para la salsa… Reducir los ingredientes en una sartén hasta que tengan textura de caramelo. Para las espinas… Freír las espinas en un wok hasta que queden …
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RAPE CON SOPA DE NARANJA Y MISO Y HUEVAS DE TRUCHA
POR PERSONA Dificultad: Media Tiempo de Preparación: 15min INGREDIENTES 150gr Rape Huevas de Trucha Daikon Sopa de Naranja y Miso 100ml Zumo de Naranja Soja Fermentada Vinagre de Arroz Aceite Oliva Virgen Extra PREPARACIÓN Mezclar todos los ingredientes de la sopa -100ml de zumo de naranja, 1 cucharadita de soja fermentada, 1 cucharadita de vinagre …
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