POR PERSONA
Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 20min
INGREDIENTES
Por Persona:
- 100gr Pasta Fresca
- 50gr Setas Temporada
- Nata Líquida
- 75gr Queso Parmesano
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
PREPARACIÓN
En una sartén con un poco de aceite de oliva saltear las setas, añadirles un chorrito de nata al gusto, salpimentar y añadir 50gr de queso parmesano rallado (o la cantidad deseada).
Cocer la pasta fresca en abundante agua según las indicaciones del fabricante. Escurrir y mezclar con el salteado de setas. Servirlo espolvoreado con el queso parmesano sobrante.
EL TRUCO DEL CHEF
También pueden utilizarse setas deshidratadas.